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الخصائص التقنية
- تذوق، بسبب، تواقححاد
وصف
L'Harissa est une sauce piquante, elle EST un élément important de la cuisine Tunisienne mais peut être trouvée dans d'autres cuisines. Elle se consomme essentiellement dans les sandwichs et les soupes. La saveur piquant, brûlante même, Des piments provient de la capsicine, cette substance fait saliver et elle active la digestion.
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Sauce Piquante (Harissa)
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